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鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗 一起是营养更丰富

时间:2018-02-13 12:33:49 编辑:zhaowei

导读:鸡蛋是蛋白质含量很高的一种食物,鱼肉是我们吃的最多的肉类食品之一,两者都是日常食材的重要组成部分。那么,鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗?

鸡蛋是蛋白质含量很高的一种食物,鱼肉是我们吃的最多的肉类食品之一,两者都是日常食材的重要组成部分。那么,鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗?

鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗

鱼汤和鸡蛋都属于蛋白质比较丰富的食品,可以同时吃的,有一种做鱼汤的方法就是把鸡蛋加入的炖好的鱼汤里面,两种食材没有禁忌。鲫鱼对食用者的要求并不多,鱼肉蛋白质高,肉质嫩,而鸡蛋也是属于营养性的食物,每天都可以吃。

鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗 一起是营养更丰富

鸡蛋的搭配禁忌

鸡蛋不宜与以下食物同吃:

1、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒

2、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收

3、鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛

4、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

5、鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食

6、鸡蛋+柿子:腹泻、生结石

7、鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味

9、鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

10、鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收

11、鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气

12、鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化

13、鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用

14、鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收

15、鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗 一起是营养更丰富

鸡蛋鲜鱼汤的做法

1、把鱼和鸡蛋分别在锅里煎一下。

2、放入汤锅,加葱、姜。

3、煮到鱼熟透,汤变白色。

4、快关火时加入一点点海盐或宝宝盐即可。

鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗 一起是营养更丰富

小贴士

可做汤泡饭。

也可以把鱼捞出来用汤煮面。

用鲫鱼汤更白,但刺多,当然也可以过滤一下。如果懒就像我一样尽量选刺少的鱼。

标签: 鱼汤鸡蛋

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