喜茶被送检钠含量与反式脂肪酸含量居首 称符合国标

中国经济网北京8月26日讯 网易财经25日发布文章《送检八大品牌“秋天的杯奶茶”：喜茶奈雪等五家产品检出反式脂肪酸 糖和钠含量普遍偏高》。网易财经近期将喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶、沪上阿姨、茶百道等8个主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检专业机构。

检测显示，上述8款现制奶茶钠含量介于100-900mg/kg之间，其中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶以942mg/kg高居榜首。按500ml容量换算，单杯含钠约471mg(相当于1.2克食盐)，超出其余7款平均值5.2倍。喜茶等5个品牌被检出反式脂肪酸，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶以0.113g/100g反式脂肪酸含量居首，按500ml计算单杯含量约0.57克。此外，喜茶等5款产品还检出胆固醇，喜茶烤黑糖波波牛乳茶(12.1mg/100g)显著高于其他产品。

中国新闻网报道《被检出含有反式脂肪酸，喜茶回应》显示，喜茶表示，根据国家食品安全风险评估专家委员会发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告显示：食品中反式脂肪酸来源分为天然来源和加工来源，乳及乳制品中天然来源的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。这也导致了使用真奶的喜茶产品在检测中出现微量反式脂肪酸的现象。喜茶烤黑糖波波牛乳茶产品被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/100g，该含量符合食品安全国家标准(GB28050-2011)关于“0反式脂肪酸”(低于0.3g/100g)的声称要求。

中国经济网记者日前就相关问题向喜茶求证，截至发稿未获回复。

天眼查工商信息显示，喜茶运营公司深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年，位于广东省深圳市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本1000万人民币。

中国经济网北京8月26日讯 网易财经25日发布文章《送检八大品牌“秋天的杯奶茶”：喜茶奈雪等五家产品检出反式脂肪酸 糖和钠含量普遍偏高》。网易财经近期将喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶、沪上阿姨、茶百道等8个主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检专业机构。

检测显示，上述8款现制奶茶钠含量介于100-900mg/kg之间，其中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶以942mg/kg高居榜首。按500ml容量换算，单杯含钠约471mg(相当于1.2克食盐)，超出其余7款平均值5.2倍。喜茶等5个品牌被检出反式脂肪酸，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶以0.113g/100g反式脂肪酸含量居首，按500ml计算单杯含量约0.57克。此外，喜茶等5款产品还检出胆固醇，喜茶烤黑糖波波牛乳茶(12.1mg/100g)显著高于其他产品。

中国新闻网报道《被检出含有反式脂肪酸，喜茶回应》显示，喜茶表示，根据国家食品安全风险评估专家委员会发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告显示：食品中反式脂肪酸来源分为天然来源和加工来源，乳及乳制品中天然来源的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。这也导致了使用真奶的喜茶产品在检测中出现微量反式脂肪酸的现象。喜茶烤黑糖波波牛乳茶产品被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/100g，该含量符合食品安全国家标准(GB28050-2011)关于“0反式脂肪酸”(低于0.3g/100g)的声称要求。

中国经济网记者日前就相关问题向喜茶求证，截至发稿未获回复。

天眼查工商信息显示，喜茶运营公司深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年，位于广东省深圳市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本1000万人民币。