今日金价平凉(今日金饰品金价)

先科普一下：

洋芋，多年生草本植物，是世界上仅次于稻、麦、玉米的四大金刚粮食作物之一。学名马铃薯，中国俗名依地域不同有好多种称呼法：东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。土豆是最常用的了。

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作一年生或一年两季栽培。其果实为地下块茎，呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强。

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野生马铃薯原产于南美洲安第斯山一带，被当地印第安人培育。16世纪时西班牙殖民者将其带到欧洲，1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其他谷物产量高且易于管理，1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物，并开始在欧洲普及。17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物。1719年由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。可能于１７世纪初（明末）跟随欧、美传教士进入了中国，算得上是个泊来品，所以名称为洋芋、荷兰薯等。由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、甘肃、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为广大民众的主要食品，现已产区扩大到全国多地。

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马铃薯从迁徙到世界各地并普及只有４００年左右的历史，与谷类粮食作物相比，算是一种很年轻的作物了，但绝对是一个后起之秀：单位面积产量高，块茎含有多种营养成分，品种类型多，既适合扎根于多种生态地区，抗旱本领又大，储藏简易长久，关键时刻还能当作救灾物资，所以很快就成了世界上仅次于稻、麦、玉米的四大金刚粮食作物之一。在欧、美国家，人类日常生活中的消耗量与面包相当，因而被称为第二面包作物。目前中国是世界马铃薯生产大国，产量世界。年产量在7—8千万吨上下，其在人们的餐桌上占有相当重要地位。

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这就是我们太熟悉且很廉价的食物洋芋了。熟悉的似乎都没有感觉了，有好多人肯定会说这还用得着科普吗？这不是就是每天在我们生活中如同空气、阳光、水一样存在在人们身边吗？普通的不能再普通了啊，有什么大惊小怪的。

我也一直是这么认为的，这叫作洋芋的土中之豆，不就是和我们生活中的普通洋芋吗！

的确，我们的生活中已离不开了洋芋！

然而，随着年龄的老去，我越来越对洋芋产生了深厚的感情和敬意，它在我眼中已不是以前的普通之物，是上帝给人间所赐的所有食物中最高贵的食材！说它是人世间最伟大的平凡之物决非过誉。

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甘肃平凉也是洋芋的主产区之一，尤以庄浪静宁产品质最佳。作为土生土长在这块土地上的人都是从出生在吃洋芋中长大的，对洋芋有更深的特殊感情。

每家每户都在院子中挖有土窖，每年的秋天收获了洋芋后，便和萝卜、白菜、黄萝卜等菜果一起全部存入窖中，贮藏简便，地下不深的土窖完全可以耐受得了北方严寒的冬季，可以在较长的时间内保持新鲜度，成为每个家庭必备食材，更是在困难时期家中的主力食物，多少年来，老百姓把在家中能贮藏较多的洋芋作为全家不饿肚子的基础保障。

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洋芋的播种管理也是非常的简单。来年开春的播种季节，从窖中取出切块，切时保留出发芽点，拌上草木灰，便可种于土地中，对土地也没有多高的要求，真是只要是个地种下去就可以发芽生长。当小苗破土初长成后，那绿油油的、娇嫩的幼苗真是可爱，小叶片向四周舒展开来，与养育她的黄土地形成了强烈的色差，人在地头上看到不由心情舒畅，怜惜不已，似乎是一个个小孩子灿烂的笑脸静静的看着你，一片片的小叶子又如同小孩子的小手悄悄的伸向你，等你去抚爱。即使天旱，也挡不住她顽强的生长势头，只要有一点雨，便越发鲜嫩，一天一个样的疯长。不觉间已是开花时节，那绿叶伴生着的鲜花，真是可爱的令人心疼，不比任何花类逊色，真是应了俗话——-洋芋开花赛牡丹！只要不遇过大的干旱，成长成熟几乎是无忧无虑，丰收是铁定了的。

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她的茎叶和花雄纠纠气昂昂的伸向土地外的天空，不畏严酷环境，不挑拣生活条件，顽强而骄傲的灿放着她的气息，快乐而自然的完成着他的一生，实现着她的目标，养育着她的果实。人们只要适时的给她培一下土，锄下杂草，略施肥料，她便茁壮的成长。无论多么的贫瘠的土地上都是她成长的家园。她的花开在土地外，果实却成在土地内，成熟采挖前看不到果实的模样，在土地下完成她的生命全程。当成熟了的时候每棵的果实数量都给人以惊喜，种下一个小芽块，却给人一窝大小不一的多个果实。

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洋芋的一身都没浪费的，收获时已干枯的茎枝可以粉碎后做牲口的饲料，也可当柴来做燃料，那些年生活困难时，家中没有烧柴时，每年收集来的洋芋茎可做为燃料做饭烧坑。

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洋芋的果实更是不用说了，吃法太多了，她好似一个百搭品，可以和很多种食材配合做出各具特色的美食，从洋芋面到洋芋炖牛肉，到大盘鸡，有太多的做法，让人总觉得没有洋芋就缺那过瘾的滋味，美国人的快餐炸署条更是风靡全球，真是把个洋芋产品卖成了金价，人们还是热爱无比。

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洋芋最让人津津乐道的烹饪方法，是可以简单到只要直接单独搞熟就可以香喷喷的吃一顿了。所以人们常说洋芋没血，暖热就吃。搞熟的方式各种各样，水煮是最常用的了，那煮熟后灿开皮的最香，趁热吃一个那是真叫个香！也可火烤，另有一番香味，带焦皮吃更是改馋！最独特的莫过于冬天把洋芋放进火坑的坑洞里烧，等天亮拿出来简直就是天下美食了。

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洋芋的外貌太普通，太不出众了。皮肤以淡黄或淡红色为主，削了皮后却真是白富美！平常的外貌下竟然有这么好的内芯！真是奇物啊！同时性味又是中性的素淡，正是这种素淡，成就了她即独立又合作的品性，单独食用不依赖任何外界他物便可尽显天然之美，而与其他食材可以毫无违和的搭配下融合，做出各色美食。

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正是洋芋的这些朴素的品性，使她成为世间平凡与伟大、朴素与高贵得兼的生灵，她不嫌生长环境，只要拥进土地，便可生根发芽，稍给点照料便茁壮成长，没有任何的娇贵与依赖。成熟后人们想怎么用她做食材都可征服众人的口味，可以做主角也可以做配角，与其他食材合作从不失职，全力发挥着她的特色而又给菜品增加无尽的风骨。

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这普通的让人几乎熟视无睹的食物，她的好真是让人难以尽然形容，只能用可爱与可敬来表达对她的无尽热爱。又总是不由人想起和洋芋共同生活在同一块土地上的有些人们来，他们如同这普通的洋芋，人海中看起来不出众，但深交后发现其品格却如同洋芋一样的朴素而高贵，无论生活多么的艰辛，都不是什么事儿，都坚守着自已的本色，无怨无悔、平和淡然、默默无闻的完成着自已的义务和使命。

我热爱的洋芋和洋芋一样的人啊！

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