山东菲斯特汽车零部件有限公司荣获“2022聊城先锋跨境网商”奖
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偶然看到这样的红薯包,眼看上去觉得这颜色好漂亮,这拉丝的效果太吸引人了。听说这是在韩国很火的一款面包,我觉得这应该是红署做法的第99种做法了吧。做法比做面包简单多了,不需要揉出手套膜,但是味道跟面包差不多,如果你家里有一台烤箱的可以试试。

一、所需材料
1、红薯泥:约350克红薯(去皮),牛奶20克,炼乳20克、黄油10克
2、面团:木薯粉140克、糯米粉20克、糖20克、鸡蛋液30克、温牛奶60克、适量玉米油1勺、35克黄油、高筋面粉35克
3、陷:芝士碎适量
二、做法步骤
1、红薯清洗干净,削皮;


2、切块,放蒸笼上蒸熟;

3、蒸熟后(如果不确定是否熟,可以用筷子轻轻地插入就可以了),倒到锅里(倒锅里搅拌可以吸收红薯水份);

4、加入牛奶,炼乳、黄油大火搅拌成红薯泥,放一边晾凉备用;

5、盆里加木薯粉、糯米粉、糖、鸡蛋液、温牛奶搅拌均匀、搅拌成面团;
6、加 入玉米油、黄油、过筛高筋面粉揉匀,揉成光滑的面团;



7、用保鲜膜保住,放冰箱冷藏半个小时;

8、红薯泥抓35克一个剂子(一共6个),揉成面团再压扁;
9、加入15克芝士碎,收口再搓成红薯的形状,放一边备用;

10、冷藏好的面团,分成6等份;

11、面板上撒上面粉,取一个剂子揉圆用擀面杖压扁;
13、再把刚刚搓好的红薯放进来,收口(收口处要捏紧,否则会露馅),轻轻地搓成红薯的形状;


14、表面上喷一点水,蘸上红薯粉,放烤盘上摆放好;

15、表面上随意戳几个小洞;

16、放到预热好的烤箱180度烤15分钟(烤箱要提前预热好);
17、香喷喷的红薯包出炉啦,特别像红薯;

18、掰开一个,里面的红薯和芝士碎馅,扑鼻而来,拉丝的效果超赞;
19、用红薯做的红薯包做好了,喜欢的朋友们可以收藏起来试试哦。我是艾姐。

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